Abdecker
Kategorie: Berufe
Abdecker (auch Freiknechte, Fall-, Wasen- oder Feldmeister, Kafiller, Schinder, Abstreifer) nannte man jene Personen, die mit der Verwertung und Beseitigung (abdecken - abhäuten) von Tierkadavern beschäftigt waren.
Quelle: Rudi Palla, Das Lexikon der untergegangenen Berufe S.17, Verlag: Eichhorn
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Almosenpfleger
Kategorie: Berufe
Der Almosenpfleger ist eine von einem Adligen beauftragte Person, welche die Almosen an die Ärmsten der eigenen Bevölkerung verteilte.
Quelle: In Arbeit
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Amme
Kategorie: Berufe
Eine Amme ist eine Dienstmagd, die einen Säugling anstatt der Mutter stillt und sich um ihn kümmert.
Quelle: In Arbeit
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Ausfalltor
Kategorie: Berufe
Kleines Tor einer Festung von dem aus die Verteidiger Überraschungsangriffe führen konnten. Meistens war es oben im Mauerwerk angelegt und wurde über eine Leiter verlassen.
Quelle: In Arbeit
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Bader / Barbiere
Kategorie: Berufe
Bader und Barbiere waren für die Körperpflege und die wundärztliche Versorgung der Bevölkerung zuständig.
Quelle: Rudi Palla, Das Lexikon der untergegangenen Berufe S.26, Verlag: Eichhorn
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Bogner
Kategorie: Berufe
Der Bogner gehörte einst zu den wichtigsten Handwerkern, die eines der ältesten Handschießgeräte, den Bogen herstellten. Der Bogen bestand aus einem elastischen Bügel (Holz), der mit einer Tiersehne, mit geflochtenem Hanf oder gedrehte Seide bespannt war. Bevorzugtes Holz war das aus junge Eibenstämmen.
Quelle: Rudi Palla, Das Lexikon der untergegangenen Berufe S.55, Verlag: Eichhorn
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Burgvogt
Kategorie: Berufe
Oberster Verwalter einer Burg und Stellvertreter des Burgherrn. Er organisierte den täglichen Arbeitsablauf auf der Burg.
Quelle: In Arbeit
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Büttel
Kategorie: Berufe
Vom Grundherrn eingesetzter Amtsträger ähnlich einem heutigen Polizisten. Er diente auch gleichzeitig als Verwalter auf den Ländereien des Herrn und sammelte die Abgaben, sprich Steuern, ein.
Quelle: In Arbeit
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Fesselschneider
Kategorie: Berufe
Fesselschneider entstanden in der Zeit des Rittertums und der Kreuzzüge durch die große Zahl von Pferden für Reise und Kampf. Diese mußten auf der Weide und im Lager gefesselt werden, und die Riemen dafür fertigten die Fesselschneider (vezzelsneider).
Quelle: Rudi Palla, Das Lexikon der untergegangenen Berufe S.98, Verlag: Eichhorn
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Flecksieder
Kategorie: Berufe
Flecksieder (Kuttler, Kaldaunenkocher) waren Personen die mit der Verarbeitung und Reinigung von tierischen Gedärmen und Mägen der Wiederkäuer (Kuttelflecke, Kaldaunen, Löser) beschäftigt waren. Diese Gedärme und Vormägen des Rindes waren in manchen Küchen Delikatessen.
Quelle: Rudi Palla, Das Lexikon der untergegangenen Berufe S.99, Verlag: Eichhorn
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